제과·제빵에 대한 기초지식 및 공정별 제조 기법을 익혀 자립적으로 제품을 생산할 수 있는 제과·제빵인을 양성하는 과정입니다.

제과·제빵 기능사 국가 자격증 취득을 목표로 이론과 실기를 병행하여 체계적으로 교육 하는 과정입니다.

현장 실무에 필요한 케이크 데코레이션과 케이크 디자이너 자격증을 취득할 수 있는 교육과정입니다.